[線上影像展 002] #成熟度尺

 

 

上回說到成熟度盤

 

雖然說成熟度盤可以做到相當精細的程度，

 

但是總不可能把盤子端著在咖啡園跑來跑去吧？

 

所以簡便的方式就是從盤子的基礎上簡化出成熟度尺

 

成熟度尺從1~6，數字越小成熟度低，反之則越成熟

 

四號以上的漿果是我們的採收目標

 

五號跟六號在採收過程中相對少數

 

如果說願意的話，可以用相應色號的指甲油塗在手指頭上，

 

可以加速採收的速度

 

這次沒有執行指甲油實屬可惜，下次一定塗好塗滿

 

#鳴草獨家後製批次店內都有提供出杯

＃歡迎來喝台灣味咖啡